マクロビューチー

赤ちゃんからお年寄りまで安心して外食できる玄米菜食カフェ。
Sobe'sCafeスタッフの玄食米ビューチー日記!
アラカルトメニュ―
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    Sobe's Cafe シェフの福士です。

    Sobe's Cafeでは、夜のアラカルトメニュ―も地素材でいろいろご用意しております!

    おすすめは、

    “天然舞茸(超レア!)のソテーにんにくの香り” ¥800

    歯ごたえ、香りのすばらしさといったら…。


    そのほか、

    フジッリ(ネジ形パスタ)とネギのグラタン ¥900

    秋茗荷のフリット ¥500

    etc。


    お待ちかね 有機素材の自家製クッキー も焼き上がりました!


    おいしい、ヘルシー料理&スイーツ、食べに来てください!
    | メニュー情報 | 12:00 | comments(4) | - |
    今週の週替プレート
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      マクロビオティックプレート

      【主菜】ベジマーボ豆腐 

      トマト、ナス、を畑のお肉でマーボ豆腐にしたてました!

      【副菜】昆布ときゅうりの土佐酢風和えもの

      すりおろしたきゅうりと細切り昆布をさっぱりと和えてます♪

      【副菜】ししとうの車フ巻

      ししとうを味付車フでまきまきしてカラリと揚げてます。

      【スープ】玉ねぎとササギのスープ

      ガーリックとごま油の効いたスタミナばっちりスープ!

      【玄米ごはん】オーナー自家製無農薬ひとめぼれ惣兵衛米 

      もちろんおかわり自由です♪

      ★今週のプチスィーツ★とうもろこしアイス
      さっぱり甘味が癖になる!とうもろこしのアイスです。


      ★ブルーベリーがもうすぐ終わりそう…★
      8月中旬まではなんとかもつかな。
      早めにご来店来いただき大絶賛のパルフェとタルトを召し上がれ〜


      フラワーアレンジメント
      | メニュー情報 | 11:11 | comments(0) | - |
      ブルーベリーのタルト
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        季節限定のイチゴのタルトが終了し、新たにブルーベリーのタルトがメニューに加わりました。

        北上の「しゅうブルーベリー園」(Cota Cafeさん)の無農薬のブルーベリーをたっぷり盛り盛りのフルーツタルトです

        1粒1粒がパンパンで、鮮度バツグン!目に良いアントシアニン豊富な夏限定のタルトです。もちろん、乳製品、白砂糖不使用です!

        ブルーべリーが入るのあと2週間くらいかな???
        なくなったら終了する旬のタルトやパルフェ、この機会に食べ損なわないようにお急ぎくださいね。


        カット 600円
        ブルーベリーのタルト

        ホール 3200円
        ブルーベリーのタルト
        | メニュー情報 | 10:46 | comments(0) | - |
        夜限定!究極のコーンスープ
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          過日のイベント「通称:セレブワイン会」にて
          みなを唸らせ、「おかわりがほしい!」
          「ボウル1杯のみたい!」と
          大好評だった「とうもろこしの冷たいスープ」

          マクロビオティックコーンスープ

          夜のアラカルト限定メニューで登場したところ
          お客様に大絶賛!

          しかもたったの500円なのです。

          昼間のにぎわいとはまた違って
          夜のSobe'sCafeはいつもすいているので
          まるで一人占め?って勢いで
          お友達同士とやさしいいお料理と
          ゆったりした空間を楽しめますよ。


          2人でご来店の場合のおススメのアラカルトチョイス

          バジルと梅のポテトサラダ(イモとバジルはオーナー自家製 シェアする)
          畑のお肉のから揚げ
          とうもろこしの冷たいスープ
          トマトとバジルの冷製スパゲティーニ(シェアする)
          玄米タコライス(シェアする)


          3人の場合は上に「玄米めん」か「リゾット」をプラスするものいいですね。


          もちろん最後は
          ブルーベリーパルフェ
          麦こがチーノ

          飲み物が必要なときは レギュラースィーツセット

          がお勧めです。

          ポット付の三年番茶がうれしいですよ♪

          昼まっていただいたり
          混んでいたり
          さわがしかったり

          それがちょっと苦手の方
          ゆっくり Sobe'sCafeを楽しみたい方は
          ぜひ、夜いらしてくださいね。

          モスグリーンのナプキン
          ゆらゆらゆれるテーブルキャンドルの炎
          素敵なお花をそろえておまちしていま〜す♪
          | メニュー情報 | 06:46 | comments(0) | - |
          今週の週替プレート 7/29〜8/2
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            ランチメニュー

            【主菜+玄米 玄米タコライス】
            夜の人気メニューが今週限定で昼に登場です。
            チェダーチーズがなくても自家製マヨネーズとサルサソースでマクロビタコライスができました!

            【副菜 地野菜と丸麦のサラダ】
            丸麦、とうもろこし、ズッキーニの食感が楽しいサラダです♪

            【副菜 夕顔のマスタード煮】
            醤油で煮るのが一般的な夕顔ですがマスタード風味に仕立ててます。

            【スープ】
            オーナー畑でとれたてのじゃがいもです。なめらかスープで召し上がれ〜


            【今週のプチスィーツ】
            赤いフルーツの焼きこみパウンドケーキ
            赤はその日によって変わります。ブルーベリー、いちご、プラムなどお楽しみに!
            プチスイーツ
            【お知らせ】
            先ごろの地震でいちごが全滅。大好評のいちごタルトは終了となりました。本日より「ブルーベリーのタルト」が登場です。こちらも季節限定メニューですのでぜひご
            賞味ください。

            | メニュー情報 | 10:10 | comments(0) | - |
            ブルーべリーパルフェ登場!
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              マクロビオティックブルーベリーパルフェ

              本日より登場の季節限定スィーツ!

              その名もブルーベリーパルフェ!


              今年もしゅうブルーベリー園さんから安心で粒ぞろいの無農薬ブルーベリーが登場です♪

              豆乳アイス、クッキー、クリームでしっとり、サクサク楽しい食感をご堪能くださ〜い(^^

              価格は800円。

              後味さっぱりヘルシーパルフェです♪
              食後のデザート、
              ティータイムのお伴にかわいがってやってくださいませ(^^
              | メニュー情報 | 16:49 | comments(6) | - |
              玄米タコライス登場♪
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                玄米タコライス

                夜限定メニューに玄米タコライスが登場!
                お値段お手頃850円です。

                トマト、きゅうり、レタス、高野豆腐のサルサソースがミートソース風。
                チーズのかわりに自家製豆腐マヨネーズをあしらいました。
                くせになるおいしさです!

                お二人でいらしたら、
                タコライス、冷たいスパゲティ-ニをオーダーしてシェアするのがお勧め。
                さらに、黒板メニューから サイドメニュー1品とスープを頼めば
                満足感アップです。

                キリリと冷たいワインにもぴったり。

                スィーツセットや麦こがチーノ、苺タルトもデザートにいかがですか?
                今週のプチスィーツは
                「オーナー自家製バジルのソルベ」
                バジルのソルベ

                ブルーベリーとすももをあしらってさっぱりした
                後味です♪

                ぜひ、夏の夜はSobe'sにおでかけくださいね。
                | メニュー情報 | 16:39 | comments(0) | - |
                夏の人気メニュー復活(学割あり)
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                  ダイエットシェイク

                  去年の人気メニュー「麦こがチーノ」
                  暑くなってきたので明日(7/8)から登板です!

                  これは麦こがし(はったい粉ともいいう)を穀物コーヒー、豆乳、メイプルを氷とシェイクした「シャリシャリ感」が楽しい飲み物。

                  シェイクっぽいのですが普通のシェイクはとっても高カロリー。
                  これはNO SUGER NO MILK で
                  いわば「ダイエット シェイク」 ですね!

                  さらに学生さんにはうれしいお知らせ。

                  通常価格¥600のところを
                  ¥450で提供します!



                  看板


                  看板も描いてみた(笑)明日から店先の道路にだしてみるね
                  | メニュー情報 | 18:26 | comments(0) | - |
                  夜の黒板(アラカルト)メニュー
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                    トマトとバジルの冷製フェデリーニ

                    ディナータイムでもランチメニューをお召し上がりいただけますが
                    その日の食材でつくるアラカルトメニューを
                    黒板メニューと呼んでいます。
                    何があるかはその日のお楽しみ!


                    写真はそんな黒板メニューのひとつ。
                    さっき届いた夏用のお皿。
                    のっかってるのは シェフ特製の「トマトとバジルの冷製フェデリーニ」です。バジルはオーナー畠山が育てています@自宅。

                    今バジルは旬。もさもさと生えてきますがこれもお盆までのこと。
                    旬を楽しみましょう!

                    ということで、これは夜のアラカルトメニューです♪

                    暑い日の夕暮
                    軽くどこかでパスタ食べたいな〜と思ったら
                    Sobe'sへGO!

                    マクロ的には陰性(体を緩める、冷やす)食なんですが、
                    猛暑の一日、今日も汗かいて頑張ったな〜って時
                    ほっとリラックスして体を緩めたいときは
                    この冷たいパスタ、いかがですか?

                    わだすはこないだ残業のあと疲れた頭と
                    暑い体をクールダウンしたくてオーダーしたら
                    あまりの美味しさに 涙ちょちょぎれますたよ。

                    皆様もぜひ体感すてください!
                    | メニュー情報 | 16:42 | comments(7) | - |
                    いちごのタルト登場!
                    0
                      みなさんこんにちは、畠山さゆりです。
                      天候もよくなったのでカフェ外にもパラソルつきのお席をご用意しました♪とりあえず時々自分で座っています。
                      集客には逆効果でしょうか。^^;


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                      ●あの!いちごのタルトリターンズ!
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                      今週から春限定スィーツ「いちごのタルト」がレギュラーメニューに登場です!
                      いちごハウスたかはしさんの有機栽培のいちごをシェフが素敵なタルトにしてくれました。
                      昨年も大人気でしたが、台の一部が固かった懸案事項をクリア、更においしくなっております。
                      ピース600円、ホール3200円です。
                      マクロビいちごのタルト
                      これはね、絶対にホールでみてほしいの。
                      マクロビいちごのタルト ホール
                      美しさにほれぼれします。もちろん、卵牛乳白砂糖なし。

                      ひとりでむしゃむしゃ食べたいくらいです!

                      お食事と一緒のレギュラーセットにすると+800円でドリンクもつけられますから大変お得。
                      フレッシュ感をキープするためつくりおきはできません。残っていればラッキーですがホールで食べたい方は予約が確実です。(^^


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                      ●大好評 イベント残席わずか!
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                      http://cafe.sobe.jp/event.html

                      アロマのテーマは「アロマキャンドル」デコクレイクラフトは「世界で美しい人を映す鏡」です♪
                      夏メニューを楽しむ会も順調にうまっています。
                      早めにお申込みください(^^
                      来月はあの方のライブも予定していますよ〜
                      こうご期待。

                      今週もスタッフ一同みなさまのお越しをお待ちしております。

                      フラワーアレンジ
                      | メニュー情報 | 10:07 | comments(9) | - |
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